Minyak Klentik part 3

I.       METODE PRAKTIKUM

A.     Alat dan Bahan

·        Alat

-         Baskom                              - Kompor

-         Saringan                             - Wajan

-         Timbangan aanalitik            - Pengaduk

-         Timbangan kue                   - Erlenmeyer

-         Gelas ukur                          - Cawan

·        Bahan

-         Kelapa tua (500 gram) yang sudah diparut (ampas kelapa)

-         Air hangat (500 ml)

-         Alkohol netral 95%

-         NaOH 0,1 N

-         Indikator PP

B.     Prosedur Kerja

Buah kelapa dikuliti dan diparut

500 ml air hangat (70⁰ C) ditambah 500 gram kelapa parut

(didiamkan selama 30 menit)

 

Santan

Pemanasan

                                          Dipress

Minyak klentik  Blondo             Minyak klentik

                                                                        Kethak